主料:
牛腩适量,
西红柿,
2个,
腐竹适量,
香叶适量,
冰糖,
几粒,
生姜,
几片,
桂皮适量
辅料:
玉米油适量,
盐,
一小勺进口啤酒,一瓶生抽,
一小勺啤酒腐竹牛腩汤的做法步骤
1.提前准备好所需材料。
2.油锅烧至七成熟,倒入玉米油,煸炒香生姜片,陈皮,香叶,冰糖。
3.倒入牛腩大火煸炒,调入生抽提鲜。
4.倒入啤酒,加入适量水,高压锅炖25分钟。
5.另取不粘锅,加热至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒西红柿至6成熟。
6.倒入牛腩汤与西红柿混合,加入少许盐,大火炖3分钟。
7.加入腐竹,大火炖8分钟即可。
8.盛入碗中,成品图。
9.今天一道鲜美汤,出锅了,开吃了!
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汤类 家常菜 私房菜 汤羹 牛腩
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